酸菜鱼作为川菜中一道全国皆晓的菜，看来是有其独特吸引力的，后来人们将酸菜鱼和火锅的做法结合，做出了酸菜鱼火锅，相较于普通火锅，有着它自己的特色，酸菜鱼用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸，故名：四川民间，初冬用青菜腌渍酸菜，大坛贮存，随用随取可食至来年夏天。多以酸菜合鸡、鸭、鱼、肉做汤菜。现在的鱼火锅生意很好，自己也想开一家，但是光空想而又自己不去做，也是枉然，现在到成都学火锅酸菜鱼培训，选择蜀味缘专业酸菜鱼技术培训就是你的好选择。蜀味缘鱼火锅提供专业的技术，让你高兴而来，满意而归！让你实打实的学到技术。
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