抽油烟机系统清洗施工总原则：
（一）根据不同的现场设备，采取灵活多样的清洗方案，实施切实可行的施工方案。
（二）利用客户非工作时间，合理安排清洗顺序，确保客户正常使用。
1.烟罩及灶台清洗内容包括烟罩表面，烟道内的灯罩、排风口、排烟口以及灶台表面。重点部位是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。清洗方法：专业人员深入烟道内部先进行人工清洁，再对顽固油污彻底清除，达到消除火灾隐患的目的。对于排烟口窄小，人工无法进入或由于走向狭窄、人工触及不到但又存在重大隐患的烟道，将采取特殊设备和清洁剂清洗，消除潜在的火灾隐患，打消客户的疑虑和担心。
2.风机和油烟净化器
A.风机打开风机侧盖，对风机进行擦拭清洁，确保清洗后风机运转正常。
B.油烟净化器用专用的清洗设备对净化器内置过滤网进行清洗，使其排烟通畅，确保正常净化油烟，表面也进行擦拭清洁处理。
B.外部竖管道厨房外的竖管道，根据实际情况用上述三种方法结合清洗因为大多的油烟都集中在厨房内部横管道里以及烟道末端的净化器和风机里，所以实际上竖管道基本上是附着的油相对较少。
