西安小吃凉皮肉夹馍麻辣粉技术学会为止

  • 发布时间:2016-11-28 11:58:07,加入时间:2016年11月22日(距今3153天)
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一,凉皮作为陕西的特色美食,吃完过后****的好评,不管是外地人还是本地人,在离开陕西后,都久久忘不掉这里的味道,有的人就提前看到了商机,凉皮技术培训比如说在网上甚至外国售卖起了凉皮,虽说是新的市场但是依然生意火爆,是不是心动了,来西安美食汇,学习真正的凉皮的技术,凉皮技术培训本公司以诚信立足社会,靠品质和服务创立品牌,以超前的经营理念和不骄不躁、凉皮技术培训踏实稳健的作风,本着互利互惠,诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力,使更多人通过经营特色小吃创业成功。因此,我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。

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二,冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能凉皮去湿,真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。陕西凉皮秘方正宗擀面皮学习《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。汉中面皮又叫凉皮,根据原料选用的不同,凉皮技术培训叫法也不同,用大米制作的叫米皮,又叫凉皮,用面粉制作的叫面筋面皮,按口味分为汉中面皮和秦镇面皮,由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽、口感好,所以比较出名。

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三.菜谱做法:

1.把普通面粉,玉米淀粉和水放入一個大容器攪拌均勻

2.烤蛋糕的模子或者做派的模子刷上一點點油

3.大鍋燒水,水滾后,舀一大勺面糊在蛋糕模子中,轉圈把面糊均勻地鋪在模子底部,放入鍋中加鍋蓋蒸2分鐘,看見有大大的氣泡出現在底部就好了。這個時候刷另一個模子的油,倒面糊。以此類推交替作業

4.用自來水龍頭的水沖入模子中即可輕松把面皮取下來

5.案板上刷油,鋪上面皮再與面皮上馬上刷一層油防沾。每一張都要這么兩面都有油才不會粘粘

6.面皮切寬條,加配菜,澆上調味料,拌勻即可。(店里是用燙過的綠豆芽,也很爽口。)

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