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在宋代五台甫窑中，宋代定窑是惟一可以代表中国白釉瓷之的窑口，较之同时代的被人称为“象牙白、鹅毛白”的福建德化白瓷更具典型性，瓷胎也更细密细腻，充实显示出宋代制瓷手艺的高明水准。
定窑始烧于唐代晚期定窑是继唐代邢窑白瓷之后兴起的又一重大的瓷窑系统，其窑址漫衍在现今河北省曲阳县涧磁村以及工具燕山村一带，因宋代时此地属定州，故名定窑。
北宋定窑白釉碗_ 历年成交记录：
北宋定窑系白釉碗成交价：HKD成交日期：
定窑白釉碗--成交价：RMB成交日期：
明弘治白釉碗成交价：RMB成交日期：
清雍正白釉碗——————成交价：RMB成交日期：
清雍正白釉碗成交价：RMB成交日期：
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北宋定窑瓷器鉴定方法与技巧：
1；泪痕是指器表的流釉现象，定瓷流釉往往呈条状，宛如垂泪，故称泪痕。泪痕现象仅见于北宋定窑器，唐至五代定瓷并无此特征。唐代定瓷釉薄而洁白，胎釉结合十分紧密，无流釉现象；北宋则凝厚而泛黄，釉内气泡大而多，釉层在烧结过程中随器垂挂流淌，形成泪痕。北宋早期，定窑采用正烧，流釉方向自口至底，北宋中期以后，定窑创造了覆烧的技法，流釉方向自底向口，但也有一些特殊情况，笔者曾见过一些定窑白瓷，泪痕方向为横向，十分奇怪，形成原因尚待研究。
2； 竹丝刷痕在定窑碗、盘类器物的外壁，经常可看见细密如竹丝的划痕，这些划痕是器物初步成型后旋坯加工时留下的，当然在其它窑口的器物外壁也可见到旋坯痕，但不如定窑的纤细密集，此为鉴定定窑器物的一个特征。
3；定窑瓷器的胎骨较薄而且精细，颜色洁净，瓷化程度很高。釉色多为白色，釉质坚密光润。定窑瓷器的白釉多闪黄，故有“粉定”之称，釉面偶尔还有垂釉的现象，由此又有了“泪釉”的别称。宋代定窑瓷器常见的器型以碗、盘、瓶、碟、盒和枕为多，罐、炉等器形则比较少。定窑瓷器的装饰技法以白釉印花、白釉刻花和白釉划花为主。北宋早期的定窑刻花，构图、纹样都比较简单，以重莲瓣纹居多，装饰具有浅浮雕的美感。北宋中晚期，定窑的刻花装饰精美绝伦，独具一格。
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