该品种9月中下旬（凡本品种介绍资料所指时间，除特殊说明外，均指我地时间）成熟，此时即可采收，供应中秋节和国庆节两大市场。但果实在树上可一直持续到11月中下旬，在树叶已经落光、雪花纷飞的时候，果子仍挂在树上不落、不裂、不绵，而更加脆甜，风味更浓，品质更优。该果极大，平均单果重（以下简称单果重）513g。果形高桩，端正，果皮全面浓红色，腊质中多，富有光泽，光彩照人，亮丽鲜艳，极为美观。（此为不套袋之状况，以下同），果肉红黄色，肉质细密、硬脆、汁多无渣，含可溶性固形物21.62%，浓甜，含糖17.89%，微酸，含酸0.374%，其具浓郁的新红星苹果的香味，亦可品尝到富士苹果的淡淡清香味，风味极优，口感极佳，品质极上，罕见的果中珍品。其极耐贮运，可自然贮存（即在室内常温下贮存）至翌年四、五月份。
