阿胶糕技术培训改良版技术口感弹硬适中

  • 发布时间:2018-02-03 09:10:10,加入时间:2016年11月14日(距今2771天)
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阿胶膏结构改良技术

本技术应用胶原蛋白交联魔芋多糖为阿胶膏结构改良原料,成功解决了阿胶膏生产过程中凝胶硬度低、弹脆不足、口感过粘的品质结构难题 ,同时可方便调节生产成本。

用本技术生产的阿胶膏及其它仿真制品,结构优良、弹性硬度适中、口感良好、成本调节方便。

石家庄市天烨食品科技有限公司,天烨食品科技研发中心,因对全国食品企业技术服务业务量不断扩大。现长年招聘兼职,合作的食品技术工程师、工艺师、技术人员。

主要工作:企业技术服务、原料应用技术指导。

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