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长沙湘味轩美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构,我们湘味轩美食培训,两个人前来学习,只收取一人费用。
培训地点:湖南省长沙市星沙汽车站旁尚都花园商业楼7栋2层
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长沙美食小吃臭豆腐技术培训
中华饮食文化源远流长,大浪淘沙,淘尽多少风流,古今多少精致小吃出品,皆在历史的尘埃中黯然失色?也惟有臭豆腐,依然在时代浪潮的冲击中默默地传承和发展。当今形形色色的小吃、生财有道图库中特色小吃、小吃加盟、小吃连锁、小吃培训、特色小吃加盟,美食街等产品皆无赶超臭豆腐的特色美食。
非物质文化遗产传承:臭豆腐其名俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,臭豆腐是一种极具特色的休闲风味小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。臭豆腐“ 闻着臭、吃着香”的经典口号更是耳熟能详了。在江南的街头巷尾,每天都在上演着这样的场景:一副担子,一头小灶油锅,一头木格桉板,油锅小沸,桉板上调料瓶、竹签。小老头从木格里取出一块块臭豆腐放入油锅。随着 “ 吱、吱 ” 声响,臭豆腐渐渐转成金黄色,奇特诱人、亦臭亦香的气息弥漫开来。看着炸好的臭豆腐一块块放在铁丝篦上滴着油,孩子们的眼珠都瞪出来了。小老头用一根竹签串起几块,抹上红红的辣酱。一个孩子迫不及待地拿过臭豆腐串,一口咬下去,烫得嘴里 “ 吸熘哗啦 ” ,脸上却堆满幸福 ……
世道在变,始终如一的却还是人们对臭豆腐依旧不减的热情……一串小小臭豆腐,却能让人勾起一段回忆、一个地方、一种思念.一种感受、一份心情、一切的记忆……
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培训地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼
1.详细讲解开店流程,店面选址、人员招聘、物料采购等
2.产品技术理论学习,包括原材料的选择,采购,口味的变换、原料配比等
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4.专业讲师一对一实际操作,讲解技术
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选择湘味轩的理由
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湘味轩2016套餐优惠
套餐1 烧烤,烤鱼,口味虾,香辣蟹,铁板烧全套只要2000元
套餐2 烧烤 麻辣烫 铁板鱿鱼,油炸,酸辣粉全套只要1500元
套餐3 烤鱼 口味虾 烧烤 开心花甲 小炒全套只要2500元
套餐4 铁板豆腐 铁板鱿鱼 烧烤 烤鱼加 5个特色菜只要2800元
套餐5 烤鱼 开心花甲 唆螺 口味虾 鸭霸王全套只要3000元
套餐6 鸭霸王 卤菜 酱板鸭 凉菜全套只要3000元
套餐7 酱板鸭 烤鸭 卤菜 凉菜 盐焗鸡全套只要3000元
套餐8 烧烤 油炸 臭豆腐 炒饭炒粉 全套只要1800元
套餐9 钱粮糊土鸭 石锅鱼 烤鱼 口味虾 香辣蟹 唆螺 全套2500元
套餐10湖南蒸菜 家常小菜30道全套2200元
套餐11包点系列 牛肉粉,早餐粥,油条全套3000元
套餐12包点系列 油条 芝麻球 酱香饼 粥全套 3000元
套餐13包点系列 酱香饼 千层饼 饺子,混沌全套3000元
套餐14包点系列 馅饼,油条,酱香饼 全套2800元
套餐15 牛肉粉+排骨粉+肉丝粉+牛杂粉+鱼粉+蛋炒饭+蛋炒饭+红烧肉粉+虎皮蛋粉2500元
套餐16 鲜肉包 糖包子 花卷烧麦 榨菜包 馒头 盐菜包油条 饺子 绿豆粥2500元
套餐17 牛肉汤粉 麻辣粉 肥肠粉 桂林米粉;2500元
套餐18沙县小吃系列:凉拌面,炖汤,馄饨,小笼包, 蒸饺 ,茶叶卤蛋, 一套2800元
套餐19 湖南常德米粉 砂锅粉 过桥米线 炒码粉,卤粉全套2500元
套餐20泡菜 酸辣粉 凉皮凉面 1200元
套餐21泡菜 凉皮凉面 奶茶,果汁,烧仙草全套1800元
套餐22烤猪蹄 开心花甲 烧烤 口味虾全套2200元
套餐23锡纸烧烤 开心花甲,烤猪蹄 烧烤全套2000元
套餐24牛肉粉,卤菜,小炒,油条全套 2000元
套餐25 臭豆腐 糖油粑粑 开心花甲 口味虾 烤猪蹄 全套2500元
套餐26 湖南米粉 炒粉炒饭 卤粉 炸酱面 全套2000元
套餐27 烧烤 烤猪蹄 奥尔良烤翅 烤面筋全套1800元
套餐28卤粉 过桥米线 肠粉 鱼粉 全套2000
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