小吃代表着人类文化生活的精致化。随着经济发展，人类生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越来越大，再加上工作紧张，人们开始厌弃正餐青睐小吃。因为小吃不必讲究礼仪，随时方便地解决饥饿问题。
包子是传统的中华饮食，由来已久，因为经济实惠，美味有营养，受到大众的喜爱，对消费者而言，与其他早餐项目想比，包子早中晚皆可食用，兼具饱腹、美食、养生等多种效用，能同时满足不同消费人群的需求。对创业者来说，包子投入成本低，且回收成本快，对一般的家庭没有太大的经济负担，风险低，操作简单，最为重要的是前景不错，位置选择好了，光是卖早餐就能带来大的消费流量。现代人讲究养生，人们长期处于快节奏的状态，多数都愿意在外面吃早餐，如果包子本身的口味做得不错，就能很好的留住回头客
