烤全羊培训
长沙湘味轩美食培训机构
联系人：桂桂经理
手机+：
咨询QQ：
长沙星沙汽车站旁 尚都花园7栋2楼
zui新优惠活动:学两个技术送两个 只学两个低价那个也是半价
联系我可以一人学费两个人来学
2016年长沙湘味轩总部新优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。
湘味轩神奇烤羊肉串：公司烧烤培训师针对肉制品（羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉）有 的特殊腌制绝招，一个常识大家都知道：食品经过加热时，食品原料内的水份子遇热会蒸发，物体失去水分后体积会逐渐收缩，失去部分水分的肉类食品，口感粗糙、塞牙起柴、整体外形起皱、体形缩小。而我公司的肉串经特殊腌制后（不放任何化学物品）烧烤的肉串不光不缩小，反而体型会变大，口感嫩滑，体型饱满。顾客觉得经济实惠。同样大的肉串您的成本会更低！
经营特点：烤全羊出炉油光红亮，装盘大气;入口外酥里嫩，鲜美爽滑;不油不腻，不膻不燥，食后不上火。烤全羊是选用以绿草、奶水为主专门饲养的60天优质槐山小乳羊，羊坯4~6kg，肉质相当地肥美细嫩，加之秘制配方，果木炭精心烤制而成，属纯天然绿色健康食品，民间一直就有“要长寿吃羊肉”的说法。
产品特点
烤全羊也称“烤整羊”，蒙古族传统食物，流行于内蒙古、新疆，是新疆最名贵的菜肴之一。 全羊烤成后即放置餐车上,烹制者在羊头上挽系红彩绸，打成花结，羊嘴放置香菜或芹菜。餐车备有小刀，服务人员推车围绕餐桌转动，恭请客人启刀食肉。烤全羊色泽黄亮，皮脆肉嫩，鲜香异常，是维吾尔族人民招待贵宾的佳品。
培训详情
培训内容
香辣蒙古烤羊排 麻辣烤羊排 蒜香蒙古烤羊排 五香蒙古烤羊排 BT蒙古烤羊排 烤羊腰 烤羊腿 烤羊蹄 尚品神奇烤羊肉串等
培训费用
包教包会，免技术转让费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。
培训课程
1.羊排的选择与腌制方法技巧。
2.烤羊排专用酱的调制与各种粉的配置。
3.羊排的烤制方法与实操。
4.蒙古烤肉串的方法与实操。
5新疆烤肉串的实操与练习。
6 普通肉串与御世尚品神奇肉串的分别操练。
学习时间
老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右，视个人情况而定。
发展前景
烤全羊也是中原人非常喜食的肉制品了， 因地域与饮食习惯上的差异，中原大地上盛行食用烤全羊要比蒙古来的晚些，应该说以前是皇家达官贵人才能享受的佳品，而现今普及广大百姓餐桌亮点特色美食而已，所以说食风之迅猛的热爱程度是其他所不能及的，因此中原大地上每到华灯初上时，城区各个饮食区皆以烤羊为主。
