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烟熏炉在烘干过程中通过内壁两侧的U形电加热管通电后加热，然后在电机带动的轴流风机正转倒吸的作用下循环热气流，加热时间更短，烘干效果更好。烘干分为电烘干和蒸汽风干两种，其中型号的可以采用电加热，200型号以上的建议使用蒸汽加热的方式，节省用电开支
烟熏炉实现烟熏的过程是发烟炉产生的烟雾进入烟熏炉，通过电机带动轴流风机正转倒吸循环炉内的温度，从而使烟雾分散更均匀，浓度一致，更好的实现烟熏
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