板栗属落叶乔木 , 是木本粮食树种之一 , 寿命长 , 有“铁杆庄 稼”之称。 栗果营养丰富 , 味美可口 , 可代替粮食。 栗树各部均可入药 , 树皮、枝叶、木材的髓部还可提取栲胶 , 叶还可饲养柞蚕。板栗木材 坚硬 , 纹理通直 , 耐湿防腐 , 可供建筑、造船、枕木、矿柱等用材 , 还是 良好的工艺、 雕刻材料。 由于板栗树对环境条件适应性强 , 抗旱耐寒 , 也较耐瘠薄 , 在丘陵、山区、荒坡、沙滩都可栽植 , 适用于大面积荒山 造林。在退耕还林工程中 , 无疑是一个具有较大发展前景的树种。板 栗的繁殖有实生和嫁接两种。由于实生繁殖的栗树品种不纯 , 良莠不 齐 , 结果晚 , 变异性大 ; 而嫁接繁殖 , 可保持品种的优良特性 , 提早结果 , 而且利用砧木的适应性还可扩大栽培范围。