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类风湿性关节炎又称类风湿，是一种病因尚未明了的慢性全身炎症性疾病，可能与内分泌、代谢、营养、地理、职业、心理、和社会环境的差异、细菌和病毒感染及遗传因素等方面有关系，以慢性、对称性、多滑膜关节炎和关节外病变为主要临床表现，属于自身免疫炎性疾病。
缓解类风湿性关节炎症状的食物:
蛇类、虫类等活血通络祛风止痛的食物。
香菇、黑木耳提高人体免疫力的食物。
苦瓜、苦菜、马齿苋、丝瓜等凉性食物。
在日常饮食中多食用含铁丰富的食物，如动物的肝脏、骨汤。
食用猪、牛、羊肉及骨汤等可起到祛除寒湿的作用。
加重类风湿性关节炎症状的食物：
高脂肪类患者不宜多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等。
海产类：如海带、海参、海鱼、海虾等。
过酸、过咸类：如花生、白酒，鸭、肉、蛋等酸性食物，过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等。
类风湿的治疗原则：
综合治疗，减轻或消除关节的肿胀、疼痛和晨僵；
控制病情的免疫病理进展与活动度，力求病情长期得到控制；
预防感染和关节炎的加重或恶化；
调整免疫，增强体质与免疫力，巩固治疗效果；预防关节功能不全和残疾，改善和提高生活质量，恢复关节功能及劳动力；
利用盐疗辅助调理：盐疗可以促进血液循环，帮助补充人体所丢失的生物电以及矿物元素，对类风湿性关节炎起到辅助改善作用。建议前一个月坚持每天盐疗，效果较为显著，一个月以后可以间断性盐疗。
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