中文名称: β-环糊精
中文同义词: β-环糊精;β-环状糊精;β-环状糊精**;倍他环糊精;BETA-环状糊精;環糊精;肛环糊精;环麦芽七糖
英文名称: BETA-CYCLODEXTRIN
CAS号:
分子式: C42H70O35
分子量: 1134.98
EINECS号:
熔点 >260 °C (dec.)(lit.)
溶解度 1 M NaOH: 50 mg/mL
form powder
化学性质 白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末，实际上无臭，略有甜味。
用途 维生素、香料等包埋剂(微胶囊用剂)；加工助剂；稳定剂。
用途 稳定剂等。
用途 作乳化稳定剂和增稠剂
