豆渣中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最理想的膳食纤维园，能预防和抑制肠道和心血管系统疾病，显著降低胆固醇沉积于血管壁的堆积量，促进肠胃的正常蠕动，由此可见，豆渣制品和大豆制品一样对人类的健康有着很重要的作用。但豆渣是一种结合水，油性大的物料，水份不容易处理掉，如果天气炎热很容易发霉变质，造成浪费，针对这种特性，科威机械研制的小型豆渣烘干机，对大规模豆渣进行烘干处理，实现豆渣资源的二次利用。
科威机械小型豆渣烘干机主要由热源、进料机、回转滚筒、出料机、引风机、卸料器和配电柜构成。首先将豆渣经过重强压脱水，瞬间除去大部分水分，然后进入到豆渣烘干器内，在特制的推料板和干热风的作用下豆渣沿着与新鲜的烘干热风方向相反的方向进行往返式运动，此过程较长，温度相对较低，物料运行较慢，烘干机内采用的是顺流烘干，出料温度只有40度，整个烘干过程充分利用热能，豆渣受热均匀。
科威机械小型豆渣烘干机械化程度高，生产能力较大，可连续运转。在烘干过程中，豆渣在带有倾斜度的抄板和热介质的作用下匀速运动到烘干机另一端卸料阀排出烘干成品。在方案设计当中、充分考虑到豆渣水分含量大、蛋白含量高、粘性大的特点，并采取了一系列独创的特有技术和工艺来加以解决，以确保良好的烘干效果。豆渣烘干生产线采用了特殊的打散装置，确保了烘干机的烘干效果。在烘干工段后可配接粉碎、混合、制粒、打包等后续工段，以生产豆渣颗粒饲料成品。整体系统密封性能好，并配有完善的除尘装置，无粉尘外溢，操作环境好。
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