广东传统潮汕肉卷做法,猪肉卷怎么做

  • 发布时间:2016-12-21 16:20:12,加入时间:2015年03月27日(距今3731天)
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潮汕肉卷培训,潮汕肉卷做法,正宗客家肉丸培训,咨询热线:

陈小姐,广州广品肉丸培训项目最初是2003年便

开启,至今整整十三年过去了,我们沉淀的肉丸技术是不容小看

的,而我们每个月收的肉丸培训学员特别的多,因此我们更注重

这些肉丸的项目。我们甚至乎不断的探索肉丸的工艺和配方,不

惜远行至潮州、客家地区寻找肉丸制作高手讨教进修。

潮汕肉卷作为著名的潮汕小食,在惠来县已有近百年历史。潮

汕肉卷做法,隔水蒸熟后放凉在下油锅肉搅成泥,再用豆腐皮卷

起来!潮汕肉卷可以做什么菜式: 切片焯水直接吃,最爽了,肉香

四溢呀。或者,切片之后半煮,加点酱油,拼盘也行的。学肉卷哪

里好呢?肉卷培训当选广州广品餐饮培训,正宗、专业、包教包

广州广品肉卷合作方式: 

1.单项肉卷培训 培训时间是1-2天左右  含技术转让费、材料费

、资料费,随到随学,学会为止。

2.全套肉丸培训   包含猪肉丸、香菇丸、牛肉丸、牛筋丸、肉

饼、肉卷、鱼丸学习时间是3到5天  含技术转让费、材料费、资

料费,随到随学,学会为止。

说到潮汕肉卷,小编就想到了隆江猪脚饭,没有人不提猪脚饭

搭配的潮州肉卷,吃起来鲜香有弹性,口感好,入味,易下饭。

隆江猪脚饭中的潮州肉卷之所以拥有独特的弹牙口感,完全得益

于猪肉的选取和精心的制作过程。如果你不懂得到选肉,那怕再

好的制作工艺也无济于事,同样道理,如果制作工艺不好,再好

的猪肉也不能制作出口感弹牙的肉卷。

,广州广品肉卷培训,实操为主,配合理论课增加肉卷制作经验

,譬如肉卷的弹性口感、肉卷的色泽,每个学员都是实操实战的

,没有太多的理论,主要理论是原材料的选择、肉卷的口感和色

泽,如何做传统客家肉卷等等

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深圳沙井校区地址:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号星际豪

庭二楼(诚信餐饮培训)沙井客运站附近  

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)后亭地铁口B出口旁边50米 

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