宏大全自动腐竹油皮生产线包括：蒸汽加热锅、黄豆磨浆机、模具盒、装料桶、高压泵、抽浆水泵、木条等。购买机器我们厂家安排专业技术人员上门安装免费培训技术，机器生产出来的腐竹油皮筋道有韧性，口感好。我们公司提供私人订制服务，可根据客户需求订做机械设备，而且我们还设有实地全自动生产线，可随到随学，免费技术培训，一年包换，十年保修。济南宏大科创机械技术有限责任公司期待您的光临！ 有意向者可联系宏大科创机械，我们期待与您的合作！ 联系电话：（同步） 联系人：燕筱雅 联系QQ： 公司地址：山东济南历城区郭店工业园 网址：w w w.d f p j q.c o m 宏大大型全自动腐竹油皮机的制作流程： 原料大豆--脱皮--浸泡--磨浆--滤浆--煮浆--揭竹--烘干--包装--成品 1.选料： 原料要选择新鲜、含蛋白质和脂肪多而没有杂色豆的黄豆。 2.泡料： 浸豆水量为大豆4倍左右，以豆胀后不露水面为要求。一般浸泡时间冬天为16～20小时，春、秋季节8～12小时，夏天为6小时左右。泡好的大豆含水100%。 3.磨浆： 磨浆时要注入原料的700～800%的水，磨成极细的乳白色豆浆。 4.过滤： 1斤黄豆大约出10斤浆子，浆子浓度在17～18°为宜。 5.煮浆： 将过滤好的浆子放到煮浆锅里，加热到100℃，注意浆子一定要烧开烧透。 6.放浆过滤： 浆子烧开后，为进一步清除浆内的细渣和杂物，以保证产品质量。再把过滤后的浆子放入起皮锅。 7.起皮： 起皮锅是用合金铝板制成，一般锅长700厘米，宽120厘米，高6厘米。由锅炉供汽，通过夹层底加热。在放浆前，将锅内的隔板整理好，浆子放满后即行加温，浆子温度要保持在70℃左右，待浆子结皮后即可起皮。揭皮以勤为宜，可减缓浆子糖化，增加腐竹产量。将皮起出后搭在滚轮上。 8.干燥： 干燥室的温度要保持在40℃以上，干燥时间为12小时左右。 9.成品： 品质优良的腐竹呈金黄色，不折、不碎、无湿心，水分不超过10%。 大型全自动腐竹油皮机教您识别真假机制腐竹： 1. 真正的机制腐竹淡黄色，蛋白质呈纤维状，迎着光线能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织，而假机制腐竹则一块白、一块黄、一块黑（焦），且看不出瘦肉状的纤维组织； 2. 取几块腐竹在温水中浸泡至软，真正的机制腐竹所泡的水是淡黄色的且不浑浊； 3. 用温水泡过的腐竹，轻拉有一定的弹性、撕能撕成一丝一丝的是真腐竹，否则是假的。 性能介绍： 1.干净卫生：燃烧间可以与生产车间完全分离，符合QS标准。 2.加热均匀：内胆蒸汽式加热，腐竹起皮快而且起皮均匀。 3.产量高：1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤腐竹。 4.新型节能：采用节能循环烟管管道，比普通腐竹机的节能40％以上。 5.多功能化：该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。 6.自动化：带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。 有意向者可联系宏大科创机械，我们期待与您的合作！ 联系电话：（同步） 联系人：燕筱雅 联系QQ： 公司地址：山东济南历城区郭店工业园 网址：w w w.d f p j q.c o m