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湖南在哪里有麻辣烫技术学习 到哪里有麻辣烫学习，麻辣烫培训，麻辣烫做法，学做麻辣烫 一年四季，吃麻辣烫的人就已经很不少，特别到了秋冬季节消费者就骤然多了起来。晚餐时分若想吃麻辣烫，不仅需要排队，有时甚至还得等很久，由此可见麻辣烫的受欢迎程度。有人说，小锅的麻辣烫吃的是情调，大锅的麻辣烫吃的是热闹，无论是情调还是热闹，在严夏或冷冬里，麻辣烫永远是人们心中那抹暖暖的阳光，热乎乎的感觉温暖全身。
培训内容： 1、认识麻辣烫专用药材香料； 2、了解各种麻辣烫专用调味品； 3、麻辣烫底料炒制和炼油工艺； 4、菜品的加工及保管工艺； 5、秘制高汤的制作技术； 6、麻辣烫各种味型的制作工艺； 7、麻辣烫老油炼制工艺； 8、菜品的码味及保管技术； 9、菜品的装盘及串签技术； 10、各种蘸碟的制作工艺； 11.赠送选址，装修布局，开业，经营方面技术经验。 12.三年内免费服务，学员免费享受技术升级。 麻辣烫常见种类: 荤菜类:鹌鹑蛋、鱼丸、肉丸、香肠、牛百叶、猪肺、猪血、火腿肠、猪肠、灌肠、虾丸。。。。。 素菜类:生菜、白菜、空心菜、菠菜、苋菜、豆腐、日本豆腐、藕片、腐竹、冬瓜、萝卜、土豆、竹笋、金针菇、香菇、花菜、豆芽、海带、韭菜、油豆腐、豆皮、豆干、木耳、香菜、西蓝花。
