绍兴全自动腐竹机厂家、小型全自动腐竹机价格、

  • 发布时间:2016-12-27 09:54:37,加入时间:2016年11月26日(距今3078天)
  • 地址:中国»山东»济南:山东省济南市历城区郭店
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宏大全自动腐竹油皮生产线包括:蒸汽加热锅、黄豆磨浆机、模具盒、装料桶、高压泵、抽浆水泵、木条等。购买机器我们厂家安排专业技术人员上门安装免费培训技术,机器生产出来的腐竹油皮筋道有韧性,口感好。我们公司提供私人订制服务,可根据客户需求订做机械设备,而且我们还设有实地全自动生产线,可随到随学,免费技术培训,一年包换,十年保修。济南宏大科创机械技术有限责任公司期待您的光临!

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腐竹机性能特点:

 

 1、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。  

  2、采用一步成型亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。编辑本段腐竹机投资分析生产腐竹成本低、利法,自动化程度高,操作简便。  

 3、生产的腐竹色泽润高、销量大、见效快。每公斤黄豆(大豆)可生产腐竹0.5-0.7公斤,如每日加工上百公斤腐竹,每天收入可达1000元以上,本小利大。

宏大大型全自动腐竹油皮机的制作流程:

原料大豆→清选→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→揭竹→烘干→包装→成品   

1.选料:

原料要选择新鲜、含蛋白质和脂肪多而没有杂色豆的黄豆。 

2.泡料:

浸豆水量为大豆4倍左右,以豆胀后不露水面为要求。一般浸泡时间冬天为16~20小时,春、秋季节8~12小时,夏天为6小时左右。泡好的大豆含水100%。 

3.磨浆: 

磨浆时要注入原料的700~800%的水,磨成极细的乳白色豆浆。

4.过滤:

1斤黄豆大约出10斤浆子,浆子浓度在17~18°为宜。 

5.煮浆:

将过滤好的浆子放到煮浆锅里,加热到100℃,注意浆子一定要烧开烧透。 

6.放浆过滤: 

浆子烧开后,为进一步清除浆内的细渣和杂物,以保证产品质量。再把过滤后的浆子放入起皮锅。

7.起皮: 

起皮锅是用合金铝板制成,一般锅长700厘米,宽120厘米,高6厘米。由锅炉供汽,通过夹层底加热。在放浆前,将锅内的隔板整理好,浆子放满后即行加温,浆子温度要保持在70℃左右,待浆子结皮后即可起皮。揭皮以勤为宜,可减缓浆子糖化,增加腐竹产量。将皮起出后搭在滚轮上。

8.干燥: 

干燥室的温度要保持在40℃以上,干燥时间为12小时左右。

9.成品: 

品质优良的腐竹呈金黄色,不折、不碎、无湿心,水分不超过10%。

宏大全自动腐竹油皮机厂家教您识别真假机制腐竹:

1. 真正的机制腐竹淡黄色,蛋白质呈纤维状,迎着光线能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织,而假机制腐竹则一块白、一块黄、一块黑(焦),且看不出瘦肉状的纤维组织;

2. 取几块腐竹在温水中浸泡至软,真正的机制腐竹所泡的水是淡黄色的且不浑浊;

3. 用温水泡过的腐竹,轻拉有一定的弹性、撕能撕成一丝一丝的是真腐竹,否则是假的。

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