!不知不觉之中，2017年已走进你我，我们沉淀2016起航2017年，在复杂多变的今天，在寒冷的冬季，去寻一个安静之处，暖心之处，享受之处。壹石壹锅特有的小火锅形式展现在食客面前，闹中取静，静中取味，这就是壹石壹锅小火锅。
壹石壹锅小火锅以时尚、典雅、清新、小资的潮流气息走在火锅发展的前沿，强势推出快餐火锅概念，顾客可以随选择锅底、食材，不需要点单，不需要等待，一人一锅特有的用餐形式，避免了多人一锅的忌讳、尴尬、突显个性，吃的自在，吃的惬意，能够全身心的放空自己，减轻身体的疲惫。
壹石壹锅小火锅以回转吧台的形式展现在众多食客面前，符合了现代消费者对美食的个性需求。
