麻辣烫加盟 麻辣汤做法 麻辣烫成本 麻辣烫利润
简单点说“麻辣烫就是一个人的火锅,火锅就是一群人的麻辣烫。”
麻辣烫以其独特的口味和实惠的价格,赢得了群众的喜爱。麻辣烫价格低廉,麻辣鲜香,既解馋又下饭,客人不仅可以根据自己的喜好随意点取,而且等菜冒好以后,还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。麻辣烫的价格都不高,人均消费大概也就6-12元左右,这和麻辣烫与身俱来的平民性也算是相符的,所以眼下这样的冒菜馆生意家家都不错。
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麻辣烫是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都较有名较特色的小吃“冒菜”。
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