在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。今天由郑州金科小吃培训学校的朱老师跟大家一起来做这好吃又营养的早餐吧
用料
主料 面粉125克 玉米面(黄)25克辅料甜玉米150克鸡蛋1个牛奶150克调料水50克玉米油1大勺白糖30克牛奶玉米煎饼的做法
1.甜玉米洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来加水打成玉米浆备用
2.面粉和玉米粉一起过筛放入容器中加入其它材料搅拌成为均匀无粉粒的面糊，静置一会
3.加热平底锅倒一滴滴油，将面糊用大汤勺舀入锅中，用小火将一面煎熟再翻面，煎到两面呈金黄色就可以了，一个接一个的把面糊都煎完
跟您说说烹饪技巧
1、牛奶可以用清水或豆浆代替。
2、不喜欢甜的，可以省略糖的部分，不过个人认为玉米煎饼还是甜一点比较好吃，尤其是早餐的时候。
