唐山市地瓜蒸箱、红薯蒸房、豆薯蒸箱、烘干房

  • 发布时间:2024-12-09 10:05:02,加入时间:2011年12月14日(距今4901天)
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做法:

1、红薯洗净皮,并切除两头,剜平表皮凹凸不平处。

2、蒸箱入热水,约1.5公分高,放入蒸盘,将洗净的红薯置于盘上,放入蒸箱中,定时20分钟,泄气后再打开定时10分钟,即可。

3、如果是普通蒸箱,压阀后,大火烧开喷气后关火。焖至气自然泄光后,再开大火,喷气,关火,泄气,重复两次即可。

4、如果用普通蒸箱的话,大火蒸5分钟后,改用文火蒸10分钟,再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可。

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