中文名称: 泛酸钙
中文同义词: (R)-N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基-1-氧代丁基)-β-丙氨酸钙(2:1);D-泛酸钙;N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰)-β-氨基丙酸钙;本多生酸钙;右旋泛酸钙;N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰基)-Β-氨基丙酸钙;维生素B5标准品;泛酸鈣
英文名称: D-(+)-Pantothenic acid calcium salt
CAS号:
分子式: C18H32CaN2O10
分子量: 476.53
EINECS号:
熔点 190 °C
比旋光度 26.5 º (c=5, in water)
折射率 27 ° (C=5, H2O)
闪点 145 °C
储存条件 2-8°C
化学性质 白色结晶(甲醇)，有吸湿性。对光和空气稳定，水溶液显弱碱性。Mp℃(分解)，比旋光度[α]26D+28.2°(5%，水)。溶于水和甘油，微溶于乙醇。
用途 生化研究；组织培养基的营养成分。临床用于治疗维生素B缺乏症，周围神经炎，手术后肠绞痛。
用途 作食品强化剂。可用于婴幼儿食品，使用量为15～28mg/kg；在饮液中为2～4mg/kg。
用途 本品为维生素类药物，是辅酶A的组成部分。在混旋泛酸钙中，只有右旋体具有维生素活性，参与蛋白质、脂肪、糖在体内的新陈代谢。用于维生素B缺乏症及周围神经炎，以及手术后的肠绞痛。与维生素C合用可治疗播散性红斑狼疮。人体缺乏泛酸钙具有如下症状：（1）生长停止，体重减少，突然死亡。（2）皮肤、毛发障碍。（3）神经系统障碍。（4）消化器官失常，肝功能障碍。（5）影响抗体形成。（6）副肾障碍。每天人体需要泛酸钙（以泛酸计）约5mg。泛酸钙作为营养增补剂，用于食品加工。除特殊营养食品外，使用量须在1%（以钙计）以下（日本）。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。能缓冲糖精等的苦味。
用途 饲料添加剂、食品添加剂，符合药典USP28/BP2003
用途 营养增补剂。可增强烧酒威士忌酒的风味，防止冬季蜂蜜结晶。
用途 生物合成辅酶A的前提物质，由于泛酸的易潮解等不稳定特性，故用钙盐作替代物。
