随着社会的发展，对不锈钢制品的了解和应用越来越深刻。这也给我们食品加工企业和食品机械行业带来了福音。食品与人们的生活紧密相连。是最不可以马虎的行业。不小心就会造成食品的污染。杀菌锅根据材质可以划分为碳钢杀菌锅、不锈钢杀菌锅，通常情况下不锈钢杀菌锅使用的是304不锈钢，304不锈钢具有耐高温、耐腐蚀、耐酸碱性的功效，而碳钢的杀菌锅主要是用来煮鸭蛋煮粽子的，相对来说在质量上要差于不锈钢杀菌锅,碳钢杀菌锅有国家规定的报废年限,我公司生产的高温杀菌锅，采用304不锈钢，耐高温耐腐蚀，是高质量的板材。我公司专业制造各种杀菌锅、杀菌釜、夹层锅、蒸煮锅、炒锅等，产品被国内外多家食品和饮料企业采用。孟婕：电话 QQ：
重诺机械在食品机械行业打拼数年，取得了丰富的经验，我们不断实践，不断探索，持续改进创新使得我们的设备一致得到客户的好评。任何行业的发展都离不开稳定的客户，只有得到客户的赞许，才有可能发展的更加壮大！对于食品加工厂也是同样的，只有安全卫生的生产，更加长远的流通销售才能有更多的消费者认可，才能获取更大的利益，从而壮大自己企业！重诺机械只做良心设备，帮客户赚良心钱，使消费者吃到良心食品，这是重诺机械一直以来的追求！
杀菌锅概述
用最简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：
系统是加压的，传递温度大大高于沸水。
系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。
有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包
装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。
