铁板鱿鱼一直是郑州金科餐饮最成熟的技术培训项目。看起来红亮诱人，吃起来香辣鲜美，爱不释手。包括大连铁板鱿鱼串和火爆铁板鱿鱼须。可根据投入资金和场地情况选择铁板鱿鱼流动摊位和铁板
郑州金科餐饮铁板鱿鱼培训现场 鱿鱼专卖挡口两种形式，都是赚钱不错的选择。
首先，在原料上选用味道香，口感脆的专用鱿鱼，而且进价比常规货要便宜30%。
其次，在制作工艺上多了一道去腥味的处理工作，使鱿鱼烤制时散发出自然的香味。
再者，就是在烤制培训时，多种方法同时演练，可根据实际需要任意选择。
最后，就是铁板鱿鱼的酱料由公司秘制研制，味道香辣，鲜味悠长，制作简便，还可长期存放。
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自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 -
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