，精武鸭脖是湖北武汉有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比。 课程咨询电话：（同号）彭小姐 qq: 学习地址；广州市天河区龙洞迎龙路194号（24小时热线）      1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;     2.鸭的各个部位筛选以及处理;     3.秘制辣味卤汁制作方式;     4.鸭的各个部位正确的卤制方法;     5.原料采购、存放、保鲜技术;     6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等. 专业导读 精武鸭脖培训学费: 精武鸭脖全套技术一次收费,传授全套技术,核心技术和配方,精武鸭脖原材料采购渠道,精武鸭脖开店要注意的事项等等. 精武鸭脖培训项目介绍: 近年来,随着社会的发展,小吃创业成了越来越多的人的首要选择.如今精武鸭鸭在全国各地非常流行,深受广大美食客的喜爱,正在寻找创业商机的你,选择精武鸭脖创业,开一家精武鸭脖店是一个不错的选择. 食以味为先,经营精武鸭脖要想赚到钱,味道一定要好,才会有回头客,才能在市场上才会有竞争力,那就要学到一流的精武鸭脖技术,华盛精武鸭脖系采掘祖传明清宫廷御卤秘方,将食补同源理论与中国烹调艺术完美结合,配以几十年传承这老"卤水",甄选三十种名贵天然配料,经过专业美食大师精心密制而成的. 食品色、香、味俱佳,深合养生之道,具有开胃健脾,固本养颜、祛火生津之特效,乃上佳食补食品.绿色的,健康的饮食越来越走俏,同时,也是一个现代化食品企业的生存之道,食品安全问题是企业长远发展的重中之重的一绕这一核心,在做出美味产品的同时更是注重食品安全问题,我们坚决杜绝使用食品添加剂,全部配方和材料均采用纯天然香料配制而成,加工工艺严谨,切实采取多种措施保证味美又健康! 精武鸭脖培训学习内容: 1、原材料挑选与它作用讲解; 2、鸭脖的腌制处理方法; 3、特别卤水制作方法; 4、鸭脖卤制要点 5、麻辣不同程度的处理方法; 6、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业; 7、后期电话辅导. 精武鸭脖培训方式: 按照精武鸭脖标准的比例配方和制作方法,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间. 精武鸭脖培训时间: 上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配（如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习）,学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定. 精武鸭脖技术培训优势: 1、我们标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品. 2、技术、开店、管理一站式教学; 3、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业. 4、全国名厨师傅一对一实践操作教学. 后期服务: 1、终生免费后续跟踪指导服务,我们已帮助众多学员成功开店,赚取了人生的"桶金" 2、学员开店有什么问题,不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师,解决不了解的问题,还可以免费回来继续学习. 3、原材料如果在当地买不到,我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务. 精武鸭脖开店模式: 经营精武鸭脖,适合在各大型超市附近、步行街、夜市、休闲广场、学校周边、车站附近等人流量大的地方开店. 精武鸭脖套餐组合: 精武鸭脖可搭盐焗鸡、烧腊、卤菜等项目一起经营,经营将更加成功. 温馨提示 目前的餐饮市场，已不再适应单一的项目区经营了，需要简单化，易操作的多想经营，只要您来我校，即可帮您免费做专业市场分析、前景分析、利润分析、投资分析；再做出低投资高收入的多项学习方案。让您快人一步、高人一等，更具有餐饮市场竞争力。