关东煮操作简单，操作时不需要专人看护，可在超市，闹市区等地区经营。关东煮汤料配方，关东煮是用竹签串成鱼丸、肉丸或者蔬菜在精心调制的高汤种煮过后，再把煮好的关东煮放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食后口齿生香，回味绵长。品尝一次欲罢不能，必将成为回头客，顾客一般消费在5-8元左右，早上来几串关东煮，再来一碗高汤，可做早餐食用，是女性和上班族的较爱。
电 话：1 3 6 8 9 2 0 5 7 1 2（同号）
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地 址：陕西省西安市雁塔区大雁塔附近（临近地铁三号线150米，交通便利）
技术优势明显：口味独特。
可操作性强：可以一串串或一碗碗地吃，简单培训即可掌握烹调操作要领。
投资小，运行成本低：1000元左右的投资，确保投资回收期短，效益持久稳定。利润大，风险低：根据市场调查，一个摊点的平均日销量在400串以上，日可利2-3百元，当月投资当月回本，市场竞争力与经营利润都是显而易见的。
关东煮课程设置
1、关东煮技术大全概述；
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；
3、原料、配料、设备、采购方案、及较低合格；
4、原料存放、保鲜技术；
5、配料存放，酷烤培训技术；
6、开店选址指导；
7、店面装饰设计；
8、开店销售方案；
9、经营管理方案。
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陕西特色面食小吃类
米皮、肉夹馍、孜然土豆丝夹馍、米线、油饼、油条、南瓜饼、土豆饼、鸡蛋饼、炒凉皮、麻食、葱花饼、豆沙饼、麻辣饼、混沌、披沙饼、浆水鱼鱼，老陕搅团、煎饼卷菜、青椒饼、牛肉饼等等
油炸烧烤类
炸鸡柳 炸土豆条 炸鸡排、炸鸡腿、炸带鱼、炸小黄鱼、炸丸子、炸薯条、炸鸡排、炸麻花、炸牛排、炸小牛蛙、炸油条 等等
烧烤类（特殊项目）：
串类：羊肉串，牛肉串，鸡肉串，烤鸡头，鸡心，鸡爪，鸡胗，鸡翅膀，烤大虾，鱼丸，虾丸，火腿肠，牛鞭，羊鞭，羊蛋，羊眼睛，羊脸，羊肾，猪皮，鱼豆腐。
现在的优惠活动：2980任选五项，3980任选8项.
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