学会断舍离,让内蒙古特产品牌快速腾飞

  • 发布时间:2017-01-17 14:51:12,加入时间:2014年07月28日(距今3979天)
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说起特产,往往感怀我国物产丰富,特产遍地:清香的龙井,醇美的茅台,华丽的江南丝绸,巧夺天工的景德镇陶瓷……不胜枚举。

还记得小时候电视经常说到的顺口溜:吐鲁番的葡萄哈密的瓜,叶城的石榴人人夸。库尔勒的香梨甲天下,伊犁的苹果顶呱呱……每每听到这些,无不对新疆那美丽的瓜果之乡心向往之。

小时候,家里亲戚走动,往往少不了带一些礼物,说是礼物,其实就是所谓的土特产。那些散发着泥土芬芳的但又确实土里土气的各种杂粮豆类、坚果类、果脯类,等等,是物资相对不太丰富的年代人情流动、物产流通的不可或缺的物品。

参加工作后,由于工作原因接触了各类做快消品的企业主,发现土特产竟然是一个巨大的富矿,是大自然对一方的恩赐。无需支付版权,无需投入大量的科技研发即可获取回报。

随着从业时间的增加,深度研究身边的企业发现,本土经营特产的企业大多经营困难,有着种种问题。身为内蒙古土生土长的策划人,深感痛心于本土特产得天独厚,资源丰富,却让很多从业企业“抱着金饭碗要饭”。

究其原因,大多数企业没有好好利用好自然的恩赐,表现为:1、过度透支品类品牌,比如大家耳熟能详的锡盟羊肉;2、重硬件轻软件,内蒙古搞实业的企业家可能由于集成了典型北方人豪爽、实诚等特点,喜欢实实在在的东西,大兴土木投资建厂、上马先进设备,但是产品没有竞争力,品牌缺乏影响力;3、品牌意识滞后,就产品卖产品,缺乏创新,跟不上快节奏的市场经济;4、营销观念简单粗暴,重视短期利益,牺牲价值与利润狠压价格,让好东西最后沦为地摊儿货。

最近查阅了诸多有关我国特产方面的论述,深有体会,在这里结合语境品牌顾问多年从业经历,为本土特产产业发展提供些许建议。

本土企业应该学会断舍离。

断的是重资产的思维,多将硬件投资转移到品牌建设与营销投入上。市场经济,不是你说好,而是如何让消费者认为你好。本土应该学习的榜样就是蒙牛,当年就是因为先建市场再建工厂的战略,才让蒙牛短短几年从乳业行业排名一千开外迅速上位为乳业数一数二的行业地位。

舍弃的是单一以降价为主要促销与竞争手段的营销套路,这无疑于饮鸩止渴,长期高频词大力度降价促销简直是损人不利己的行为,看似账面数据漂亮,市占率养眼,但是降低了利润,导致无力于投入更好的物力人力生产更好的产品,也让所有从业者活不好,更可怕的是把宝贵资源贱卖,让消费者认为这类产品就这价格,只要不堪成本压力涨价的时候发现消费者根本不买账,最后整个行业被做烂。看看当年彩电大战,最后还不是索尼、松下等国际品牌坐收渔利。

离开的是僵化的品牌发展观,不要以为好产品就一定有人为你埋单,信息大爆炸的年代,你的产品反而容易被忽略,正所谓酒香也怕巷子深,不要坐等收成,而是要主动与消费者打成一片。比如江小白小酒品牌,就是发现年青一代消费者对我国酒类特产——白酒无感的时候,主动与年轻一代沟通,瞬间被年轻朋友大爱。本土特色中的王牌——奶制品正经历这个尴尬,消费年龄断代,但是内蒙古是举世公认的出产优质奶制品的黄金地域呀,怎么能敌不过阿尔卑斯、德芙。本土奶制品为什么不能打造更加符合年轻人审美的产品与品牌,诞生出内蒙古特色的阿尔卑斯、德芙?加多宝、王老吉起先作为两广地方的药茶,经过品牌塑造,成就了几百亿规模的新品类市场,本土销量甩可口可乐几条街,这为我区特产发展提振了信心,更提供了方法。

其实,只要思想不滑坡,办法总比困难多。比如,人离乡则贱,物离乡则贵,我们不屑的亚麻籽油,在华东华南等经济发达区域却是香饽饽。与其在本土市场委曲求全不如拓展南方市场,让欣赏它的人欣赏之。

俗语讲,一方水土养育一方人。那是因为一方水土出产特产的物产,特定的物产养育了一方人,结合一方人的人文底蕴又升华的了特产的人文内涵。这些资源是外界无法剥夺与拷贝的独一份。内蒙古地大物博,自然环境得天独厚,物产丰富而价值稀缺。如何依托草原产地品牌背书,占据品类资源,以品牌杠杆撬动产品动销,让自然的恩赐与先祖的遗产彰显出它应有的价值。我们应该好好想想为什么发源于草原几百年的奶茶,销量赶不上某杯装奶茶销量的零头?

语境品牌顾问将持续研究本土特产品牌如何飞跃,我们始终相信,本土特产有它大放光芒的特质,更有它绽放异彩的大机会,我们始终愿意与从业特产的有心人一起以科学的营销与品牌知识、工具,策动本土特产快速起飞。

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