巴氏奶它是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是在规定的时间内，采用72℃-85℃的恒温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌状，直接供给消费者饮用的商品乳。我公司生产销售全套巴氏奶加工设备，欢迎咨询！
牛奶是人类补充营养的佳品，为什么新生婴儿新生哺乳动物都是喝奶来成长的呢？这就证明了奶的营养性和重要性，每100克牛奶所含营养素如下：热量（54.00千卡）、蛋白质（3.00克）、脂肪（3.20克）、碳水化合物（3.40克）、维生素A（24.00微克） 、核黄素（0.14毫克） 、维生素C（1.00毫克） 、维生素E（0.21毫克）、钙（104.00毫克） 、磷（73.00毫克） 、钠（37.20毫克）、镁（11.00毫克） 、铁（0.30毫克）、锌（0.42毫克） 、硒（1.94微克） 、铜（0.02毫克）、锰（0.03毫克）、钾（109.00毫克），我公司生产出售奶加工设备，欢迎咨询！
现在大家都对牛奶的新鲜度有了新的认知，所谓鲜牛奶不是刚挤下来的奶，而是经过巴氏低温杀菌制成的奶，那为什么巴氏杀菌的奶叫做鲜牛奶？因为巴氏杀菌的奶既消灭的奶中的有害菌，又保留了一部分有益菌，在低温杀菌过程中不破坏牛奶原有的营养结构，所以巴氏杀菌的奶比高温杀菌的更新鲜，故被称为鲜牛奶。
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