台州担担面技术培训 温州担担培训哪家好 担担面培训哪家强 香滋恋正宗担担培训
担担面为全国名面食之一，是四川的独特风味。担担面始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。用红油、花椒、咸酱油、芽菜 末、葱花、味精、醋等作调米，加上碎肉，十分可口。其配料有红酱 油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤，麻辣味鲜。川味面食中有名的“素面”、“素椒杂酱 面”、“清汤杂酱面”、“红汤面”、“酸辣面”、“清红汤抄手”都可以在这副面担上做出来。此面现做现吃，汤沸面滑，调料齐全，经济方便。过去，成都走街串巷的担担面，用一种铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。
台州香滋恋担担培训内容
1．高汤，红油、麻油、麻酱的制作。
2．各种调料的认识及采购信息。
3．店面选址及经营管理技巧。
4．各种担担面的制作流程与经营方法。
来校路线
一.台州市辖椒江区、路桥区、黄岩区、玉环、温岭、三门、天台、临海、仙居：
台州各县区市直接乘坐班车到达路桥区。再转乘902、904、908、916、303、304、305、307、308、311、313、快2、到台州客运中心即可。
二.台州市以外（辖区外、省内外）：
1.坐高铁或动车到台州站，直接在出站口乘坐904路、916路到台州客运中心站下车即到。
2.选择坐班车来台州，直接乘坐到台州的班车，无论到达哪一个客运汽车站（台州有客运西站，客运中心，客运南站，客运东站），如果到达的客运站不是我校所在的台州客运中心的话，可转乘902路公交直达台州客运中心即可。
三.自驾车过来的，可以导航到浙江省台州市西路桥大道318号 即可到达。
培训地址：浙江省台州市路桥区西路桥大道318号（路桥农村合作银行旁,太平洋保险楼上）
