过去用于驱赶牛到屠宰场，咬住牛以便屠夫屠宰。一般也用于 大型野物：野猪等，有着极好的敏捷度和反应能力。
卡斯罗最光荣的历史莫过于曾经在古罗马陪伴护卫主人直接在沙场上冲杀。现在这一品种几乎完全被用来护卫和作为家庭伴侣。卡斯罗的高智商和积极取悦主人的个性使它们成为了非常优秀的伴侣犬。
整体外观和历史卡斯罗是古代名为“Mollosser”的猛犬的后裔。他们是意大利的地产狗，现在做为卡斯罗而存在，古罗马时代人们用它们来看家护院 。他们拥有强大的力量，勇气和稳定的神经类型。它们被用来大型猎物如野猪，牡鹿和放牧牲畜。
卡斯罗是标准的大型猛犬，它没有意大利纽波利顿獒的那种地理亲缘关系特征的松弛皮肤。它们强壮有力，具有典型的巨大头骨和关节，头部长度为肩高的36%左右。头盖骨宽
度略大于长度，前方成球状拱形，往后至枕骨处渐平。额段点非常明显。就是眉间稍下方凹陷明显。 联系电话号：
