鱼丸子是鱼糜制品中最常见的产品。因原料对鱼品种的选择要求不高，生产工艺和技术设备比较简单，且营养价值高，价格低廉，因而成为热销货。不仅水产加工企业能生产，且家庭也可制作。
该款用于油炸鱼丸子的油炸设备可根据用户需求定做合适的型号，可根据产品种类设计成油水混合过滤油的方式，可一机多用，用该油水混合的油炸机炸制的产品不串味，适合多种类的丸子生产厂家。
设备的原理：
采用进口优质不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器，方便实用。设有超温保护装置，让您放心使用，是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备，采用了国际上先进的油水混合油炸工艺，油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，水在下面起清洁油的作用，油炸过程中的残渣下沉至水中，可及时清除，不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦糊状而使油变黑，这是油保持纯净的原因之一。
其次，由于油温水温自动控制，有效缓解了炸油的氧化程度，即油不易糊。彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用；所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期，经过对我厂节能油炸锅连续工作试验，其过氧化值和检验值均达到国家标准，大大延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸锅节省炸油50%以上。
设备的用途：
适合于中、小型食品加工企业，广泛用于宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、招待所、部队、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店等企业使用。设备经销国内外，得到一致好评！
设备的优势：
1、整机采用进口优质不锈钢（SUS304）材料，工艺精湛、坚固耐用。
2、采用智能型数字显示温控器，方便实用。
3、采用油水混合的工艺，配以高效燃烧器，换热器内安装了充氧盒，可自动给管道内补充空气，使火源能在管道内充分燃烧，废气排放小，无污染，热效率高，升温快，提高生产效率。
4、采用自动控温，无过热、无残渣，有效分离劣质油，安全易清洗维修方便。
5、设有超温保护装置，让您放心使用。
设备的注意事项：
1、驱动连接部的盖子有开闭、脱落、盖子被取下的情况下不能运转。机械有异常声音时，要停止运转。
2、手不要随便放在驱动连接部的盖子上，手不要放在回转部、驱动连接部中。手不要放在网带、传送带、搬送部上。不要站在机械上，到机械下面去，或靠在机械上。
3、通过操作盘上运转时必须确认机械周围没有人、没有人在接触传送带上没有。
4、在油水分离油炸设备运转中，基本上不进行各部分的调整。必须进行调整时要注意安全。
5、产品夹在设备中时，必须停下设备后取出。
服务承诺：
1、我公司对所售产品实行一年免费保修，终身服务的承诺。
2、公司负责对所售设备进行现场的安装、调试。保证设备是按照客户需求加工制作，出厂为全新的产品。
3、需要安装调试的设备，我公司派安装人员或技术人员现场调试，并对需方的技术人员提供具体的培训，以方便设备的正常运行和操作。
4、不需要安装调试的设备，出厂配有说明书、公司宣传资料、维修卡、合格证及安装资料。
5、一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是有为公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供安装调试，维修，培训，技术咨询等售前一条龙服务。
