肉类杀菌锅/肉制品杀菌设备价格 王女士：7-8
因为家里穷，母亲辛辛苦苦养了一年的猪，到杀的时候猪身上的好肉都拿去卖钱了，自家留下的，只是一些最次的“边角料” 肉 和一盆猪红（血），就连猪下水都没留下。母亲就用这些“边角料” 肉 和猪血炖了满满一大锅客家咸菜。经过一个多小时的柴火慢炖，我渐渐闻到了馋人的香味。快天亮的时候，母亲用锅铲在锅里翻来翻去地搅动，我虽嘴馋得不得了，但还是不敢说出来。不一会，母亲捞到一块瘦肉，用手抓起来就往我嘴里送，我还没看清这块肉的形状，就狼吞虎咽地嚼了起来。当时的感觉就是：香！真好吃。心想，要是再来一块多好啊！
可母亲说：“每年杀猪都是你半夜起来帮忙烧火，又没睡好觉，挺辛苦，这一小块肉，还是我偷偷藏起来的，要不，都给过秤卖钱去了，这块肉就算妈奖励你的吧！”
啊，一小块肉，原来是母亲特别的奖赏！当时年少的我都懂得心怀感激。
现在吃肉已经不是什么困难的事了，五花八门的肉制品满目琳琅，让人眼花缭乱。那么肉制品的保质期是怎么做到的呢？那就要说说杀菌锅了。。
杀菌锅的适用范围：
广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。
广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。肉类杀菌锅/肉制品杀菌设备价格 王女士：7-8
罐头类：马口铁罐、铝罐（例如：罐装饮料杏仁露、核桃露、保健茶饮料等）
软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
杀菌锅 如今被广泛用于各种食品厂对食品进行杀菌作业，相比于传统的杀菌，高压杀菌锅在高压的作用下锅内蒸汽或水的温度可达到100摄氏度以上，通过科学实验食品在121摄氏度杀菌为，而我们传统杀菌最多也就是100摄氏度杀菌时间过长对产品的外观口感有影响，高压杀菌锅可实现对食品进行高温高压短时间内快速杀菌，在杀死有害细菌的同时保持食品的外观和口感。杀菌锅已经是各大食品厂食品杀菌必备的设备。
全自动杀菌锅产品杀菌步骤及程序：
1）对上罐加热，产生蒸汽：
开循环泵，开启上罐进水阀,其他阀门关闭，将水加入上罐，当液位计显示水位达到上限时，停止加水。
产生蒸汽过程：开启控制箱“上罐加热”按钮，对罐内水进行加热，以便为杀菌锅提供蒸汽。
2）装货过程：将产品用小推车放入锅内，封闭锅门，打开锅门充气垫开关，对锅体进行密封。使杀菌锅形成密闭容器。
3）给杀菌锅提供热水过程：上罐热水达到121℃后，上罐热水加入杀菌锅内，直到水量达到杀菌锅水位计刻度下限后，停止加水。此时一定要打开“自动保压”开关,开启连通阀。
4）杀菌过程：开启控制器“水泵开关”和“下罐杀菌”、开启杀菌锅进出水阀，使锅内热水行程内部循环，使杀菌锅内热水循环加热。直到达到设定的杀菌时间，杀菌结束。
5）降温过程 ：
开启阀冷水阀，其他阀门关闭，开启控制器“循环泵”，将凉水加到杀菌锅内，此过程一定要始终开启“自动保压”。以防止锅内压力下降而是食品涨包。
当锅内产品温度降至40°C以下，可以停止加水。可以弃压。关闭自动保压开关将降温水排出杀菌锅内。
6）取货过程：关闭充气垫开关，打开锅门，用推车将货物从杀菌锅内取出，杀菌过程结束。
肉类杀菌锅/肉制品杀菌设备价格 王女士：7-8
：高温杀菌锅属于压力容器，我们都负责上门维修，根据产量确定不同型号，根据杀菌产品确定控制方式：手动、电器半自动、电脑半自动、电脑全自动。有700***1800等型号，材质有不锈钢和碳钢，终生服务支持！
服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员最快的时间内可达到现场并开始维修。
