桂林米粉培训内容
五香牛肉粉、牛腩粉、酸辣笋尖粉、什锦米粉、榨菜肉丝粉、香菇鸡肉粉、排骨米粉、肉丸粉、猪肚粉、鸡蛋粉、大排粉、茄肉酱粉等。
实际操作内容:
1.桂林米粉的基础知识与经营方法;
2. 桂林米粉卤水的配方和熬制;
3. 桂林米粉高汤的熬制;
4. 桂林米粉牛肉的卤制;
5. 脆皮豆、酸笋的制作;
6. 各式桂林米粉制作流程;
7. 肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放;
8.店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。
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┃保存广告前来学习,或提前电话预约两个人可免除一人学费!
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┃长沙食为天培训地址:长沙市雨花区红星农民新村(女子大学正对面)
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培训方式
1、常年培训,随到随学,包教包会;
2、不限时间,节假日照常培训;
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。