早点小吃培训-早点培训-早点培训班
学习种类:上海生煎包、上海锅贴、 上海小笼包、油条、南瓜饼、春卷、八宝粥、赤豆糊、豆浆、豆花
生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。
教学课程安排:
学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---办理相关证件---结业---后期电话指导---开店可安排老师上门指导。
早点类:马蹄糕,萝卜糕,糯米鸡,芝麻枣,炸油条,咸水角,豆腐花,葱油饼,水晶饼
包子类:靓馒头、靓花卷,小笼包,灌汤包,奶黄包,流沙包,青菜包,酸辣包,莲蓉包,豆沙包,叉烧包,磨豆浆各点类:豉汁蒸凤爪,美味排骨卖、招牌牛肉卖,金牌鲜虾饺,蟹黄干烧卖
粉面类:炒靓粉,炒靓面,炒河粉饺子类:各式蒸饺,各式煎饺,各式水饺。
联系人 :韩女士
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