棍棍面是陕西省黄陵县的名小吃。棍棍面是当地人非常喜好的面食，以石腰子棍棍面和平天村棍棍面较受欢迎，口感爽滑、劲道。多配肉丝、鸡蛋、火腿、肥肠等主料以及青菜、辣椒、豆芽等蔬菜炒成。陕西关中地区民间传统风味小吃。相传清朝康熙皇帝扮商人巡视新疆、甘肃，路过陕西临潼县鱼池村，住在一家姓房的人家中，房家做了一顿家常便饭，其中就有棍棍面，康熙吃后称赞不已，并询问做法，房家说了三句话：“红嘴绿叶玉石板，金色鱼儿浮水面，釜中两沸即成餐”。
电 话：1 3 6 8 9 2 0 5 7 1 2（同号）
Q Q:3 5 4 6 8 2 4 4 3 4（空间朋友圈现场实拍图更多）
地 址：陕西省西安市雁塔区大雁塔附近（临近地铁三号线150米，交通便）
“陕西特色面食”以西安为中心的饮食文化圈，横连黄河、长江两大流域，是中国“陕西特色面食”是陕西餐饮饮食文化的重要源头。这里物产丰富，人杰地灵，烹饪历史悠久，饮食风尚特色突出，其饭菜很多都有“陕西特色面食”是周秦汉唐等王朝的遗风，特别是“陕西特色面食”和“陕西特色小吃”，真可味美不胜收。由于古城长安政治、经济、文化等各方面得天独厚的条件，“西安的特色小吃”博采全国各地“小吃”之精华，兼收各民族珍馐之风味，并挖掘继承了历代宫延“小吃”之技艺，因而品种繁多、花色奇异、民族特色浓郁，具有古色古香古韵。
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小吃类：秦镇米皮、汉中面皮、汉中热米皮，宝鸡擀面皮、凉皮，凉拌菜，陕西特色面食系列、川味麻辣烫、特色米线、老潼关肉夹馍，腊汁肉夹馍、重庆酸辣粉、川味卤肉、涮牛肚、铁板鱿鱼、东北金丝饼、大料配方及用途、高汤制作、秘制辣椒油、不辣红油、福建千里香馄饨、串串香、砂锅。
烧烤类：烤牛羊肉、烤羊排、烤鲜鱼、烤羊内腰、烤羊外腰、烤羊鞭、烤羊尾、烤板筋、烤大虾、烤馍干、烤鲜鱼丸、烤蟹棒、烤土豆片、烤韭菜、烤香菇。烤洋白菜、烤青椒。疯狂烤翅、疯狂烤面筋、五味香辣酱、烧烤特质腌料、麻辣腌料、香辣腌料.
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