铁板鱿鱼是拿新鲜鱿鱼作为原料，然后再用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制，再穿成串子，后再用铁板等工具煎熟，撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油，即可享用这道美食小吃。
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贵州哪里有铁板鱿鱼学 烤鱿鱼培训_1
湘味轩餐饮小吃培训机构常年开设铁板鱿鱼培训班，学铁板鱿鱼全套技术仅需800元，一对一技术指导，包教包会，随到随学，学会为止。
学习品种包括：铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板土豆。
培训内容：
1：教学员亲手制作铁板鱿鱼红油。
2：教学员亲手制作铁板鱿鱼酱料。
3：教学员选购原料以及机械设备。
4：教学员亲手处理鱿鱼、豆腐、土豆。
5：教学员亲手腌制鱿鱼，以及穿串子。
6：教学员亲手煎制已处理好的鱿鱼、豆腐、土豆。
