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糊锅是由于加热不均匀和搅拌不均匀的引起的，我们公司根据这一问题进行研究，首先保证锅体的平滑与搅拌齿完美贴合，保证搅拌过程中360°无死角，从而避免了糊锅现象。
本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于领先地位。锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。
本产品采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、天然气，电加热导热油等加热方式。
我们丰盛机械的夹层锅采用的是304奥氏体不锈钢，食品级材料。内外锅胆都是一次性旋压成型的，光是锅胆给您质保十年是没有问题的，所以请您放心使用。主机采用电脑单片机模块化设计，智能化人机界面，生产加工重要工艺环节实现自动控制，组装简单，质量稳定可靠。
锅炉蒸汽通过电气控制技术自动控制蒸汽阀门随温度变化自动调节与先进电脑控制技术相互结合，实现精确控制炒制温度及时间 厂家直销王女士（，电话）
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
整体结构 厂家直销王女士（，电话）
固定式主要由锅体和撑脚组成；
可倾式主要由锅体和可倾架组成；
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
锅体
是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。
设备锅体是304奥氏体食品级不锈钢，锅胆一次旋压成型，可使用十年以上，我们丰盛机械生产夹层锅20年，确保质量确保低价，值得信赖。
