鸡蛋灌饼种类和口味多种。饼:色泽金黄、外酥脆、内香软、层与层之间薄如纸、层与层之间不粘连、一张饼有百余层之多、凉后不硬。以上是饼的特色。鸡蛋灌饼酱、辣椒都是有几十种香料秘制而成,能老远飘香,一吃就令人难忘。
街头小吃上百种，做什么项目好，大众的美食永远都不会落伍，例如好日子小吃培训的鸡蛋灌饼。经营灵活，可摊可店，投资低、回报快，当天经营当天见效。同时技术易掌握，经营简单，适合于初创业者小本经营。投资千把百元、即可经营。利润高、风险低、市场广阔、无季节性等特点。
好日子鸡蛋灌饼采取手把手的教学模式、以学员为中心、老师打下手、让学员亲自动手操作的教学模式；坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。
