犀牛角的药用价值，早在《黄帝内经》中就有过描述。属性大寒的犀牛角在古时是治疗热病的良药，而用其盛酒也有凉血、解毒、镇惊的作用。但遗憾的是，犀牛角主要成分是有机物，容易被腐蚀而变质降解，考古中出土的犀牛角制品很稀少。由于亚洲犀牛几乎已经灭绝，因此现在市面上见到的不少犀牛角制品都是非洲犀牛角。但有些人会将角染成古红色，其实自然界中只有亚犀种群中才有红色的角质。昂贵的价格，使有些人会用普通牛角冒充犀牛角。高国治说，犀牛角区别于其他牛角的重要特征有，其表面的纵向纹路永远都是相互平行的，不像其他牛角会出现交叉网文，此外，犀牛角的横断面也会有其他牛角所不具备的“鱼子纹”。从这只犀牛角杯的表面以及杯底的横断面看，都符合这两个特征。 犀角按其产地，大约可分亚洲犀和非洲犀两大类。亚洲犀中又分印度犀、爪哇犀（泰国、缅甸、越南、马来半岛一带）和苏门答腊犀（印度尼西亚）。亚洲犀的纤维粗，表皮和内肉的纤维如甘蔗的线条状纤维，角的基底和横切的断口也类似甘蔗的断口，有无数的粗点粒，称“鱼子纹”或“粟纹”。其角质较柔韧，棕褐色不透明，嗅之有浓烈的腥味。角的正前方有一凹槽，正后有一条凸筋，俗称“天沟地岗”。角的长度在一尺左右，而苏门答腊犀的角最小仅10多厘米。非洲犀角比较长大，并且有两个角，一前一后，前长后短，长角可达80至90厘米，它的质如水牛角，纤维比较细密，内肉呈半透明状，角没有亚洲犀角柔韧，而显脆硬，受气候和干湿度影响后会裂，药用价值亦低，据赵汝珍《古玩指南》载，仅为亚洲犀角的二十分之一。非洲犀角雕刻在我国为时较晚，大多出现在晚清时的广州地区，较之明清时的亚洲犀角雕刻相形见绌。
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