热销产品 果醋生产线 年产4000吨苹果醋生产线方案
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一、果醋生产线概述：
水果类物质通过微生物发酵酿造的果醋，具体独特的营养和风味。苹果醋中含有醋酸、苹果酸、乳酸、延胡索酸等。根据各地市场调查，用果类及其它原料酿造的食醋口味甘甜、防暑消食，已成为调味品市场中的抢手货，市场需求一再攀升。我国水果总产量可达6000万吨，比去年同期增长13%陕西渭北地区各类水果总规模已达万亩，年产800万吨。目前我国果品加工能力不足20%其中果核、果皮、果渣及附带的果肉、果汁做为工业下角料丢弃约万吨（不完全统计）；除此加上水果自然腐烂（烂果率约20%约300万吨；水果生产中，落地果、残次果5-10%约600万吨，和采收粗放造成果品碰撞、刺伤损失约20%约300万吨。野生果类资源在100万吨以上，除少数被利用外，都自生自灭了，综上所述损失果汁约1500万吨，相当于4000万亩果园的产量，资源浪费相当惊人。这些不能酿造鲜食的水果及加工企业的下角料仍具有一定的营养价值，而且具有特别的香型、色素等，完全符合食醋酿造原料要求。用其就地生产果醋不但可以大大节约粮食，为国家创造财富，也是发展农村商品经济的有效途径之一。 因此，充分利用这些资源优势，生产果醋，既符合我国酿醋行业的发展方向和产业政策，又可解决国家关注的“三农”问题，促进农村经济建设，是利国利民的大好事。
二、果醋生产线工艺流程：
果醋生产（液态发酵）破碎榨汁 → 升温糊化 → 保温溶化 → 加酵母酒精发酵 → 过滤 →加醋酸菌，醋酸发酵 → 配制化验 → 灭菌贮存 → 灌装 →成品
我们为客户提供专业的设备和先进的高科技技术，解决了客户生产的技术问题。工业化果醋生产线配置，我们提供厂房设计、生产线布局安装调试生产技术培训、相关菌种筛选全套交钥匙工程服务。
科信提供苹果醋生产设备，苹果醋生产工艺，苹果醋生产配方等。欢迎洽谈合作。
苹果醋生产工艺：苹果醋是以新鲜苹果为原料,经液体深层发酵而成的优质调味品.经过对酒精发酵和醋酸发酵的研究,得到苹果醋的生产工艺.酒精发酵7d,酒精度达到5.06%(v/v).醋酸发酵根据情况而异,分别采用静置发酵、摇床发酵和发酵罐发酵,最终总酸达6.40%.成品含有丰富的有机酸、氨基酸、维生素和矿物质,是一种集营养、保健于一体的时尚调味品.
温州科信轻工机械有限公司承接苹果醋生产线、梨醋生产线、沙棘醋生产线、柿子醋生产线、桑椹醋生产线、木瓜醋生产线、杨梅醋生产线、蜂蜜醋生产线、白醋生产线项目。 草莓果醋生产线 苹果醋生产线 梨醋生产线 柿子醋生产线 桑椹醋生产线 杏醋生产线 石榴果醋生产线 果醋生产线 猕猴桃果醋 桃果醋生产线 樱桃果醋生产线 沙棘醋生产线 枸杞醋 生产线的定做项目
三、技术水平
以液态发酵生产果醋，应用KJ自动制醋机技术，其工业化的生产技术打破了传统的人工。生产技术，它在保持传统口感的同时对人体有更多的保健作用。
四、果醋生产线车间要求
长度40米，宽度6~8米，高度5米；功率30kw。
五、果醋生产线主要设备
注糖发酵罐3台、醋酸发酵罐 3台、储罐 1台、高位罐 1台、卫生泵 6台、过滤系统 1套、高温灭菌机 1台、灌装封口机 1套。
六、科信果醋生产线设备制造销售：
公司先后完成了苹果醋生产线、梨醋生产线、沙棘醋生产线、柿子醋生产线、桑椹醋生产线、木瓜醋生产线、杨梅醋生产线、蜂蜜醋生产线项目。
公司代表性各类生产线工程：果蔬酵素生产线、果酒生产线、果蔬深加工成套设备、饮料生产线、果醋生产线、葡萄酒生产线、豆奶生产线等生物发酵系统工程。公司已申请多项技术专利保护，如：酵素发酵罐、果蔬发酵罐等等，标志着生物发酵类自主知识产权的产品在国内首次实现突破。
科信企业有着专业的技术，高科技的设备是我们提供高品质产品的保证。无论您在寻找生物酵素、果酒生产、果蔬深加工等设备，还是在为整套工程项目而操心，请相信我们：这里有高品质的产品，有专业的设施及工程队伍等待着您，让我们与您一起探讨，决策，共同进步！科信企业提供酵素、饮料、果酒、果蔬汁、葡萄酒、豆奶、果醋、发酵工程等生产线的交钥匙工程服务，包括车间规划、工艺设计、技术指导、设备供应、安装调试、技术培训、服务。
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