1、兔种来源
伊普吕肉兔是法国克里莫公司历经20年精心培育的，是目前国际上最优良的肉食兔品种之一。1997年9月由颐中烟草集团科技养殖基地投资500万元人民币，经国家种畜公司代理，自法国引进2000只九大品系的“伊普吕”祖代种兔，落户山东省菏泽市。
2、特征特性
该兔体躯被毛白色，耳、鼻端、四肢及尾部为黑褐色，随年龄、季节及营养水平变化有时可为黑灰色，俗称“八点黑”。眼球粉红色，耳小、绒毛密，体质结实，胸、背和后躯发育良好，肌肉丰满。伊普吕肉兔体型优美，成年体重可达6公斤以上。该兔具有四大特点：一是繁殖能力强，平均每年产仔8.7窝，每窝9.2只，成活率为95％。二是生长速度快，77日龄体重可达3～3.1公斤。三是抗病能力强，适应性强，易饲养。四是肉质鲜嫩，出肉率高达57.5％～60％。
3、饲养管理
科学饲养管理，日粮配方合理，喂养有规律，搞好兔舍卫生和防病免疫，是养兔成功的关键。从仔兔20～30日龄起(尤其是雨季)，在饲料中添加氯苯胍、克球粉等，预防球虫病发生。预防球虫病，预防量按每公斤饲料加150～200毫克，仔兔断乳后连喂45天；治疗量每公斤饲料加300～400毫克，连喂1～2周，以后改用150～200毫克。仔兔满月后接种兔瘟、巴氏杆菌二联苗(以后每4个月免疫一次)，1周后注射兔魏氏梭菌疫苗，45天后注射兔波氏杆菌苗，防止这些传染病的发生。在夏季潮湿多雨季节，还应在断奶前后注射大肠杆菌苗或在饲料中添加痢特灵或土霉素，以防大肠杆菌病。每个季度用2％敌百虫溶液或5％三氯杀螨醇给兔擦蹄至少1次，同时喷洒兔笼及场地，以防兔螨虫病的发生。消灭蚊、蝇、鼠；禁止猫、狗进入兔舍；发现病兔，及时隔离治疗。
济宁广信养殖场建立獭兔，肉兔，杂交野兔产品加工生产体系，培育獭兔加工龙头企业。通过政府扶持、招商引资、争取项目等多种形式，努力培育一批有实力、有竞争力的獭兔产业化经营龙头企业。同时建立原料仓库、冷冻库和保鲜库。加大产品研发，实施品牌战略，积极开拓市场，不断延伸产业链，积极打造有一定影响的獭兔名牌产品。
