摊位系列
保定徐水孙大妈项目：陕西凉皮、特色烤面筋、铁板鱿鱼、鸡汁豆腐（冷串串）、红油鸡蛋灌饼、山东杂粮煎饼、烧饼夹肉、谷和豆浆、营养粥、风味炸串、摊位凉拌菜、绝味鸭脖、土家酱香饼、麻辣烫(串)、手抓饼、里脊扒饼、掉渣饼、油炸臭豆腐、绝味鸭脖等
炸鸡块是种很多人都爱吃的食品。它外酥里嫩，口感很好，适宜大多数人吃。属于休闲小吃，一般聚集在大小城镇、十字街头、街头巷尾、闹市场所、学校周边、夜市摊点、商业区域等地，都可以见到炸货。
炸鸡块培训特点
鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味，倍受青少年的喜爱。
炸鸡块培训内容
1、炸糊的制作；
2、油温的掌控；
3、鸡块的腌制方法；
4、料水的制作；
5、小料的制作配比。
6、可以搭配油炸套餐一起学习：香酥鸡排、香酥鸡柳、香酥鸡块、炸鸡翅、奥尔良鸡叉骨。
炸鸡块培训时间
炸鸡块一般学习1天就可以学会，不限制学习时间，包教包会学会为止。老师手把手教学，学员亲手操作。
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