，潮汕特点：软润爽滑，入口弹口，色白甘香，回味无穷。（都城肠粉主要的品尝肠粉味道，馅料比较少，肠粉比较细条）吃过的朋友当然能感受到个中的美味.开肠粉店非常简单，只需花一千多元买一台蒸肠粉炉，租一个小店就可以开业.而肠粉的市场非常广阔，属于早餐类的，而只要是上班族人人都需要吃早餐，以早上卖200份为例，一份3元成本不足一元，就可以获利400元以上！有人会问肠粉能有多少利润？一份肠粉卖3元为例，早上卖个100份就有，300元，一份肠粉的成本在1元左右，就可以收入200元，是不是比起其他的生意要好？经营肠粉要用到的设备无非就一些；蒸汽机，一次性薄膜碗和筷子。摆上几张桌子与椅子。就可以经营。
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教授教养课程铺排： 老师现场演示---学员操纵训练---开店所需设备先容---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---先容如何创业---利润分析.采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……手把手操纵
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