御卿祥黄家烤肉在传统的黄家烤肉的基础上，在烤制工艺还有操作方法上做出了突破性的改良与提升，御卿祥黄家烤肉无油烟，卫生，健康，环保，肉质鲜嫩。
黄家烤肉采用自主研发的馕坑烧烤炉进行烤制，烤制的产品热量集中，水会不会流失，炉内最gao温度达450度，烧烤炉内添加了水蒸气的成分，保证了烤制出来的产品不干不柴，御卿祥黄家烤肉使用新鲜带皮的猪五花肉，将其提前腌制好，分割烧烤，现烤现买，入味均匀，每天以销定产，避免了浪费。
黄家烤肉的吃法多样化，不在是单一的炖菜煲汤，御卿祥黄家烤肉可以直接食用，也可以烧饼夹烤肉，单饼卷烤肉，烤肉豆腐汤，甜酱配烤肉等多种吃法。
御卿祥黄家烤肉是一个小投资创业的项目，有无店面都可，投资小，回报大，实体店教学，3-5天就可学会，节省了请烧烤师傅的费用，给创业者带来更大的优势。
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