我是主厨周老师
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“小班制教学”的模式早已被世界一流大学广泛采用。我是主厨作为国内作为国内烘焙工艺行业的领头羊，也是国内唯一一所研发型技能培训学校。开设翻糖蛋糕培训课程至今，一直秉承着一切以学员为主的教学导向，采用小班制教学模式，在翻糖蛋糕培训上取得了良好的教学成果。
在翻糖蛋糕学习课堂上，我是主厨非常鼓励互动交流，老实不再只是唯一的知识传授者，学员也不再只是被动接受者，师生都转换成为真理的探索者。老师对每个学生都了如指掌，也能很有针对性地对学生因材施教。
我是主厨的学员不仅包括那些没有基础的翻糖、糖艺初学者，更有星级酒店的大师们前来进修。学校采用点小班制教学，人手一套教学工具和原料。了让学员更好的掌握技术，在课程之外提供学习场所，学生学多久，老师教多久，一直到学生达到自己的要求为止。翻糖学习本就是件不容易的事情，因此，选择一个小班制的翻糖培训班很重要。想要学习翻糖，就来我是主厨吧。
