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橄榄破碎去核机借鉴台湾技术，主要用于各种水果破碎去核，采用破碎和快速离心相结合的原理，可将果肉与果核快速分离；橄榄去核机采用的是柔性破碎，因此果核不受损伤，也不会影响到后期果肉取汁的品质。
橄榄去核机的特点是产量大，性能稳定。可根据果肉颗粒大小定制，去除果核不受损伤且去核率高。橄榄破碎去核机的应用范围广泛，除了可以去除橄榄核以外还可以有效去除荔枝、龙眼、杨梅、蓝莓等特殊物料的果核；也可以根据客户的需求来设计研发各种去核、萃取汁液的深加工设备。
