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酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。
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1、酱香饼发面配比及和面手法 2、酱香饼的分层技术 3、酱香饼的擀制方法 4、酱香饼制作全流程及制饼技巧 5、酱香饼的烤制技术 6、酱香饼各种秘制酱配方及实际动手操作 7、酱香饼培的设备使用及维护
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