!!!我们厂家生产的腐竹油皮机都是整套的生产线,生产线有:蒸汽加热锅、大型黄豆磨浆机、模具盒、装料桶、高压泵、抽浆水泵、木条等。购买机器我们厂家 安排专业技术人员上门 安装免费培训技术,机器生产出来的腐竹油皮筋道有韧性,节能型全自动腐竹加工机械,口感好。
腐竹机性能介绍:
1.干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离,符合QS标准。
2.加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。
3.产量高:1公斤黄豆可产0.5—0.7公斤腐竹。
4.新型节能:采用节能循环烟管管道,比普通腐竹机的节能40%以上。
5.多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
6.自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。
全自动腐竹特点:
1.选料:
原料要选择新鲜、含蛋白质和脂肪多而没有杂色豆的黄豆。
2.泡料:
浸豆水量为大豆4倍左右,以豆胀后不露水面为要求。一般浸泡时间冬天为16~20小时,春、秋季节8~12小时,夏天为6小时左右。泡好的大豆含水100%。
3.磨浆:
磨浆时要注入原料的700~800%的水,磨成极细的乳白色豆浆。
4.过滤:
1斤黄豆大约出10斤浆子,浆子浓度在17~18°为宜。
5.煮浆:
将过滤好的浆子放到煮浆锅里,加热到100℃,注意浆子一定要烧开烧透。
6.放浆过滤:
浆子烧开后,为进一步清除浆内的细渣和杂物,要细滤浆,以保证产品质量。再把过滤后的浆子放入起皮锅。
7.起皮:
由锅炉供汽,通过夹层底加热。在放浆前,将锅内的隔板整理好,浆子放满后即行加温,浆子温度要保持在70℃左右,待浆子结皮后即可起皮。揭皮以勤为宜,可减缓浆子糖化,增加腐竹产量。将皮起出后搭在滚轮上。
购买大型腐竹机应该注意以下几点:
1;是考察腐竹机厂家的规模与实力;
2;是注意观察腐竹机的质量;
3;是观察腐竹机的生产工艺是否先进;
4;是了解腐竹机的加热方式,着重是节能情况;
5;是腐竹机厂家服务是否健全。
掌握了这几个方面,就能买到理想的腐竹机器。
科华全自动腐竹机保障:
购买机器厂家免费安装上门服务,技术老师现场教你操作整个流程,直到你们正常生产为止,机器一年内零部件损坏免费更换,终生维护设备,生产过程中,如有任何疑问,请拨打技术老师电话,购机请放心使用。热线电话: