以热水为介质，温度达到99°，使用时温度可自由控制在45-99°。蔬菜漂烫机采用不锈钢制作，无极变频调速、噪音低、运行平稳，可根据物料的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽加热，特别适合连续预煮作业。水质升温快、受热均匀、温差小、温度可调，适合于不同产品的连续预煮。
蔬菜漂烫机特点：
1、预煮冷却生产线运行平稳，无极变频调速，自动控温，水泵循环，噪音低，304不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。
2、预煮冷却生产线结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续漂烫杀菌作业。
3、彻底解决了漂烫杀菌过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了漂烫的成功率。
4、漂烫池体上下左右均采用保温棉保温作用。
5、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
6、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率80％，一般可控制在85％最gao达93％，从而提高原料出品率及产品质量。
7、该设备主体全部采用不锈钢材料制作完全满足出口卫生标准要求。
8、该设备的温度、时间输送速度实现了自动控制可获得各类蔬菜的最jia处理效果。
9、流水线整机304不锈钢制作，漂烫机集漂烫预煮、冷却于一体，无压操作，安全可靠。
10、该流水线具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。能保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
注：设备大小型号可按客户要求和产量另行制作，也可根据客户需求配置清洗设备、风干（烘干）设备、杀菌设备！
